CS-10

Машините за готвене на пара и разтягане на сирена Uzermak могат да се използват за готвене, месене, разтягане, смесване и топене на натурални, аналогови и имитиращи сирена.

Система за обработка при свръхвисока температура (UHT) за преработено сирене

Капацитет на корпуса на машината	kg	20
Капацитет на обработка	kg	8 – 12

Основни характеристики

Пълният капацитет на тялото е 20 кг. Капацитетът на партидите е 8-12 кг. Подходящ за използване в лабораторни мащаби Материал от неръждаема стомана с качество AISI304 Всички пластмасови и производни материали са удобни за хранителни и почистващи препарати PLC и сензорен екран Обработка от партиден тип 2 двигателя със съвместни предавателни кутии Независими два шнека – насрещно въртящи се шнекове; максимална скорост 160 об/мин с устройства за контрол на скоростта, управлявани от PLC; посоките на движение, скоростта на въртене и времето могат да се регулират в зависимост от рецептата Шнекове с честотен инвертор Хомогенно и ефективно смесване Сензор за безопасност (машината спира автоматично, ако се отвори капакът) Автоматичен контрол на температурата 10 различни рецепти могат да бъдат запаметени в паметта Директно загряване с пара чрез 4 дюзи Индиректно загряване с пара от двойна риза Периодична пара може да се подава от системата PLC Обработка с пара (филтър и сепаратор и сифон)